今年二月中下旬時，和老友相約一起到lab33叁食山蔬食餐酒館聚一聚，這間地點位在大稻埕一帶、迪化街週邊，在南京西路上的一棟擁有百年歷史的老舊建築。因為附近沒有捷運，需要搭公車或開車、騎車前往，當然也可以搭捷運到台北車站、北門站或中山站再當作運動走過來。
台北素食｜充滿日本味的日式烏龍麵：穗科手打烏龍麵
雖然穗科已經是開店經營好幾年的素食餐廳，而且在台北分店不算少，但我居然到最近才第一次踏進去吃！一切都要感謝遠從美國回台的朋友，因為她想吃日式烏龍麵，我才有這次機會和她一起去品嚐美食。我們是預定前往位在台北東區的穗科手打烏龍麵【忠孝店】，距離忠孝敦化捷運站只需走3~5分鐘路程。
台北東區素食｜長輩最愛的中式、港式料理：漢來蔬食
漢來蔬食在北、中、南部的百貨公司都有設立餐廳，先前一直有所耳聞他們的料理還不錯，可惜平時我一個人生活不太可能自己去吃，這次藉著朋友請客的大好機會，來品嚐一下大家口中的「還不錯」到底有多好吃?這是我第一次到漢來蔬食餐廳品嚐他們的料理，還是我這位肉食主義的朋友推薦的，就請接著看下去，到底值不值得再訪呢？！
食譜｜瑞典式肉桂捲（有蛋奶）、純植無蛋奶肉桂捲食譜（全素）
上一篇分享肉桂捲的起源與文化，以及肉桂本身在中醫藥的作用，接著就是喜愛在家打發時間、做甜點的人最想參考的食譜了！照慣例還是要滿足蛋奶素與全素、全植物飲食者的需求，以下分享兩種版本的肉桂捲食譜，一個是含蛋奶的瑞典式肉桂捲，另一個則是純植物、無蛋奶的肉桂捲食譜。
肉桂捲風潮來襲，解開肉桂捲起源、文化之謎（附有蛋奶&無蛋奶食譜）
肉桂捲在台灣已經風靡了一、兩年之久，先前我每次在麵包店或甜點店看到它，總會被它上頭的糖霜給嚇得退縮，打消原本想品嚐看看的念頭，原因是我只愛吃超低糖甜點，飲料也只喝無糖的我，絕對不是會想吃糖霜的螞蟻人。自從某次心血來潮買到了非常貴，但是香氣十足而又不甜的肉桂捲之後，我就明白肉桂捲受歡迎的理由了。
食譜｜居家烘焙廚房：南瓜堅果蔓越莓&紫山藥黑芝麻豆乳小饅頭（全素）
受到新冠病毒的影響，原先經常外出旅遊的人們也逐漸變得習慣居家生活，雖說如此，整天待在家裡難免有些無聊，今年春節9天連假除了看書、追劇、寫文章、做家事、運動，想找點不同的事情做，卻又哪兒都去不了，只得在家動動手做點小點心了，但是不想弄得太複雜，選擇做饅頭能打發時間，製程又不至於太久，剛剛好！
台北民生社區素食｜料理和飲品都值得回味的蔬食餐廳：Oddfish Cafe
這是一家座落在民生社區的蔬食餐廳／素食餐廳，我曾經好幾次到民生社區散步，卻從沒發現Oddfish Cafe的存在，朋友的推薦來嚐鮮（是沒吃素的朋友推薦的?），當天我和朋友約週五晚上碰面，騎機車前往時，因為招牌不特別明顯，還好慢慢騎，不然很容易錯過。搭捷運的話可以搭到捷運台北小巨蛋站或是南京三民站
喝湯不只為了溫飽！ 人人都能喝的瘦身蔬菜湯這樣做
在上一篇文章「感受寒冬中熱湯的魔力！ 湯的文化歷史與各國湯品營養大解密」當中，有稍微描述了湯品的歷史及各國著名湯品的由來，在冷冽的天氣裡，總是想來碗熱湯，喝熱湯確實有暖和身體的作用，不過除了溫暖、好喝之外，我們還會在什麼情況下喝湯呢？有些人在生病、發燒時，因為沒有食慾或難以吞嚥食物，多半會選擇吃粥或喝湯
感受寒冬中熱湯的魔力！ 湯的文化歷史與各國湯品營養大解密
冷冷的冬天除了讓人想待在被窩裡，還希望可以喝到一碗熱呼呼的湯，包圍湯碗的雙手可以藉此獲得溫暖，湯汁入口後，還能為腸胃帶來溫度，一股暖意和幸福感油然而生，這就是冷冬中的一碗熱湯所能帶來的魔力。提到湯品，每個人的腦海中可能浮現出不同種類的湯，像是日本人常喝的味噌湯、韓國人慶祝生日時會喝的海帶湯…
台北捷運行天宮站素食｜溫馨舒適、防疫超謹慎的義式蔬食餐廳—親食砌蔬食Café
自從今年（2021）5月中旬疫情爆發以來，因為3級警戒的實施，已經連續好幾個月沒有上餐館吃飯了，這次會到餐廳來內用，也是相較之前疫情趨於穩定，加上很難得友人約吃飯聊聊，就找了公司附近、位在行天宮捷運站3號出口附近巷子裡的「親食砌蔬食Café」，看了好多相關食記，終於有機會輪到自己品嘗了！