司康的做法簡單，即使是烘焙外行都能迅速掌握，變化彈性也高，可以隨著個人喜好，製成不同口味的司康，這也是為什麼司康會如此受歡迎。
既然司康能夠從西方流傳到亞洲，成為目前台灣人愛不釋手的點心，甚至網路司康甜點店大量冒出，大家有沒有思考過司康的發源地是哪裡？何時出現這種可愛的小點心呢？
司康食譜：有蛋奶&無蛋奶版本（蛋奶素／全素可）
材料（6~8顆）
（A）
中筋麵粉 250g
無鋁泡打粉或酵母粉 10g
細砂糖 30g
鹽巴 1/2茶匙
無鹽奶油 70g
（B）
香草精 1茶匙（可加可不加）
鮮奶 90ml
全蛋 1顆
蛋黃 1顆（可省略） 作法 1. 先將材料A量好、奶油切塊備用，粉類一一過篩混和，再加入奶油，用手混和過篩好的麵粉