食療

在上一篇文章「感受寒冬中熱湯的魔力！ 湯的文化歷史與各國湯品營養大解密」當中，有稍微描述了湯品的歷史及各國著名湯品的由來，在冷冽的天氣裡，總是想來碗熱湯，喝熱湯確實有暖和身體的作用，不過除了溫暖、好喝之外，我們還會在什麼情況下喝湯呢？有些人在生病、發燒時，因為沒有食慾或難以吞嚥食物，多半會選擇吃粥或喝湯