在上一篇文章「感受寒冬中熱湯的魔力! 湯的文化歷史與各國湯品營養大解密」當中,有稍微描述了湯品的歷史及各國著名湯品的由來,在冷冽的天氣裡,總是想來碗熱湯,喝熱湯確實有暖和身體的作用,不過除了溫暖、好喝之外,我們還會在什麼情況下喝湯呢?有些人在生病、發燒時,因為沒有食慾或難以吞嚥食物,多半會選擇吃粥或喝湯
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蔬菜湯
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