肉桂捲在台灣已經風靡了一、兩年之久，先前我每次在麵包店或甜點店看到它，總會被它上頭的糖霜給嚇得退縮，打消原本想品嚐看看的念頭，原因是我只愛吃超低糖甜點，飲料也只喝無糖的我，絕對不是會想吃糖霜的螞蟻人。自從某次心血來潮買到了非常貴，但是香氣十足而又不甜的肉桂捲之後，我就明白肉桂捲受歡迎的理由了。
司康（Scone）的起源、文化與種類：附有蛋奶&無蛋奶食譜
司康的做法簡單，即使是烘焙外行都能迅速掌握，變化彈性也高，可以隨著個人喜好，製成不同口味的司康，這也是為什麼司康會如此受歡迎。
既然司康能夠從西方流傳到亞洲，成為目前台灣人愛不釋手的點心，甚至網路司康甜點店大量冒出，大家有沒有思考過司康的發源地是哪裡？何時出現這種可愛的小點心呢？